1. Comment s'appelle l'arbre qui donne les fèves de cacao?

Le chocolatier
Le cacatoès
Le cacaoyer

2. Comment s'appelle le fruit de l'arbre qui donne le chocolat?

la carotte
la cabosse
le carosse

3. De quel pays est originaire "l'arbre à chocolat"?

le Mexique
l'Espagne
l'Italie

4. Combien de fèves contient une cabosse ?

de 5 à 20 fèves
de 20 à 50 fèves
de 60 à 80 fèves

5. Combien de temps les fèves doivent-elles fermenter après récolte ?

2 à 7 jours
10 à 20 jours
20 à 30 jours

6. À quel rythme se fait la récolte des cabosses ?

une fois par an
deux fois par an
une fois tous les deux ans

7. Comment s’appelle l’étape qui consiste à griller les fèves ?

la modification
la motivation
la torréfaction

8. Quel est l'autre nom de la poudre de cacao ?

la tourte
le tartare
le tourteau

9. Quel "arbre à chocolat" pousse en Amérique centrale ?

le Trinitario
le Forastéro
le Criollo

10. Quelle taille fait "l'arbre à chocolat" ?

entre 3 et 8 mètres
entre 20 et 30 mètres
entre 30 et 40 mètres